Description
🥖 DIABEMIX – PAIN À INDEX GLYCÉMIQUE MAÎTRISÉ, RICHE EN FIBRES
Élaboré à partir d’un mélange de farines spécifiques sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles, le Diabemix est un pain pensé pour allier plaisir et équilibre. Sa composition particulière permet de mieux maîtriser l’index glycémique, tout en conservant le goût authentique d’un pain artisanal. Riche en fibres, il contribue à une digestion plus lente et à une meilleure satiété, sans compromis sur la gourmandise.
Pour renforcer ses bienfaits, ce pain est enrichi d’un assemblage de graines rigoureusement sélectionnées. Graines de lin, de tournesol ou encore de sésame viennent compléter la recette en apportant texture, croquant et nutriments essentiels. Cette combinaison offre un équilibre subtil entre douceur, caractère et richesse nutritionnelle.
Comme tous les pains de la maison, le Diabemix est façonné entièrement à la main par nos artisans boulangers. Ce travail minutieux respecte la pâte et permet de développer une mie souple, bien structurée, accompagnée d’une croûte fine et légèrement croustillante. Chaque étape de fabrication est pensée pour préserver les qualités du produit tout en garantissant une régularité optimale.
Grâce à une fermentation maîtrisée et une cuisson précise, ce pain développe des arômes équilibrés et une excellente tenue dans le temps. Il s’intègre parfaitement dans une alimentation quotidienne, au petit-déjeuner comme au cours des repas, et accompagne idéalement fromages, crudités ou plats légers.
Un pain technique et savoureux, conçu pour répondre à des besoins spécifiques tout en restant fidèle à l’exigence artisanale de la Boulangerie Lucas. 🌾🥖
